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Volume 15, Nº 3
 
Editorial
 
Editorial
Comissão Editorial
Nº da(s) página(s): 41
Artigos
 
Alimentação e estilos de vida da população portuguesa: metodologia e resultados preliminares [Errata em Alimentação Humana 2010; 16(3): 36]
Poínhos R, Franchini B, Afonso C, Correia F, Teixeira VH, Moreira P, Durão C, Pinho O, Silva D, Lima Reis JP, Veríssimo T, de Almeida MDV
Nº da(s) página(s): 43-60
Flavonóides na doença cardiovascular
Minetto CN
Nº da(s) página(s): 61-65
Produção de refeições e alterações nutricionais nos alimentos
Torres DPM
Nº da(s) página(s): 66-70
Chanfana
Lima Reis JP
Nº da(s) página(s): 71-72
Proposta de critérios para avaliação qualitativa de ementas [Errata em Alimentação Humana 2010; 16(3): 36]
Bessa V, Monteiro A, Rocha A
Nº da(s) página(s): 73-79
Caracterização da oferta alimentar dos bufetes e máquinas de venda automáticade alimentos da Universidade do Minho
Ferreira A, Castro D, Valada E, Costa P, Samorinha C, Precioso J
Nº da(s) página(s): 80-85
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