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Volume 17, Nº 1
 
Editorial (n.º 1/2/3)
 
Editorial
Rui Poínhos
Nº da(s) página(s): 01-01
Artigos (n.º 1/2/3)
 
A horda dos alimentos
Lima Reis JP
Nº da(s) página(s): 03-06
Determinants of weight and health status perception among Portuguese adults
Poínhos R, Correia F, Durão C, Franchini B, Rodrigues S, Afonso C, Moreira P, Teixeira VH, Pinho O, Silva D, Lima Reis JP, Veríssimo MT, de Almeida MDV
Nº da(s) página(s): 07-14
Perfil antropométrico e de anemia em crianças menores de dois anos assistidas em domicílio e em creches no município de São Paulo
de La Fuente SN, Brasil ALD, Oliveira MN, Taddei JAAC
Nº da(s) página(s): 15-23
Avaliação qualitativa e quantitativa das ementas de um jardim-de-infância em Coimbra
Guerra I, Rocha A
Nº da(s) página(s): 24-36
Sistema de planeamento e avaliação de refeições escolares - SPARE
Afonso C, Santos MCT, Morais C, Franchini B, Chilro R, Rocha A
Nº da(s) página(s): 37-46
Edulcorantes: Uso e aplicação na alimentação, com especial incidência na dos diabéticos
Teixeira S, Gonçalves J, Vieira E
Nº da(s) página(s): 47-54
As propriedades anti-inflamatórias do cacau no processo aterosclerótico - Revisão
Silva SC, Santos AP, Cruz RS
Nº da(s) página(s): 55-63
O tempo consagrado à alimentação: Dimensões da vida moderna e seu impacto sobre os hábitos alimentares
Almeida LB, Sabbag CC, Jardini V, dos Santos JTG
Nº da(s) página(s): 64-68
Cântico negro
Lima Reis JP
Nº da(s) página(s): 69-70
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