| Revista |
| Ano 1999 |
| Nº 5, nº4 |
| Artigos - Oscilação composicional entre diferentes lotes dos queijos: Serra, Azeitão, Picante da Beira Baixa e S. Jorge |
| Olívia Pinho, Isabel M.P.L.V.O. Ferreira, Eulália Mendes, Margarida A. Ferreira |
| Nº de página: 57 |
Não disponível |