O Instituto Federal para a protecção do consumidor alemão advertiu que sumos com altas concentrações de beta-carotenos poderão aumentar o risco do desenvolvimento de carcinomas em seres humanos.
Num artigo publicado no jornal "Handelsblatt" esta instituição alemã foca que, principalmente os fumadores, que necessitam de um maior aporte vitamínico e assim recorrem frequentemente a sumos enriquecidos com vitaminas, poderão estar a promover o desenvolvimento de cancros.
Na realidade os beta-carotenos, também conhecidos como pró-vitamina A, são protectores para o desenvolvimento de tumores malignos. Mas em doses altas, superiores a 20 miligramas diários, associados a hábitos tabágicos importantes, têm um efeito contrário, segundo o Instituto Federal para a protecção do consumidor da Alemanha.
Fonte: Net Doctor
Adaptado por:
David Ferreira |
