Os consumidores já se esqueceram da «loucura» das vacas e hoje preferem bovino à carne de aves, alarmados que andam com as notícias de substâncias proibidas na produção de frangos, perus e codornizes.
De acordo com o presidente da Federação de Comerciantes de Carne, Jacinto Bento, o preço do frango apenas baixou ligeiramente, cerca de 10 cêntimos por quilo.
Porém - sublinha em declarações à Lusa -, «mesmo que o preço baixasse muito as pessoas não começariam a comprar mais».
O preço «quase não conta», «o fundamental - diz - é o consumidor acreditar e confiar naquilo que come».
Por agora, «os consumidores estão a transferir-se da carne de frango para a carne bovina», esquecendo-se de que Portugal viveu recentemente uma das maiores crises alimentares, devido à «doença das vacas loucas».
Apesar deste cenário, a Federação de Comerciantes acredita que «a crise das aves não deverá piorar».
Fonte: Lusa
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