A cafeína pode interferir na capacidade do corpo de administrar o açúcar do sangue, agravando a diabetes tipo 2.
Uma equipa do Centro Médico da Universidade Duke, na Carolina do Norte, descobriu uma correlação importante entre o consumo de cafeína durante as refeições e a elevação dos níveis de glicose e insulina em pessoas com diabetes tipo 2.
A Associação Americana de Diabetes diz que pelo menos 90 por cento dos 17 milhões de norte-americanos que têm diabetes possuem o tipo 2, que é associada à obesidade e acontece quando o corpo não produz insulina suficiente ou quando as células ignoram a insulina, que é necessária para transformar os alimentos em energia.
As descobertas são tão significativas que os investigadores recomendam que os portadores de diabetes pensem em reduzir ou eliminar a cafeína das suas dietas. «Numa pessoa saudável, a glicose é metabolizada mais ou menos uma hora depois de comer. Os diabéticos não conseguem metabolizar a glicose de modo tão eficiente», disse à BBC James Lane, professor de psiquiatria que comandou a investigação.
«Parece que os diabéticos que consomem cafeína são mais propensos a ter dificuldades em regular os seus níveis de insulina e glicose do que os que não tomam cafeína», explicou o líder da investigação que publicou o estudo na revista norte-americana Diabetes Care.
Lane e os seus colegas estudaram 14 consumidores regulares de café que sofrem de diabetes tipo 2. Os cientistas submeteram os voluntários a uma dieta controlada. Também tomaram medicação e fizeram exames ao sangue, depois ingeriram cápsulas de cafeína. Depois disso, os investigadores tiraram mais sangue, e mais uma vez após dar aos voluntários um suplemento alimentar líquido.
A cafeína teve pouco efeito sobre os níveis de glicose e insulina quando os voluntários não tinham comido. Mas, depois da refeição líquida, os que tomaram cafeína tiveram uma elevação de 21 por cento no nível de glicose e de 48 por cento no nível de insulina. «O objectivo do tratamento clínico da diabetes é manter o nível de glicose baixo», disse Lane em comunicado de imprensa.
«Parece que a cafeína, por atrapalhar ainda mais o metabolismo das refeições, é algo que os diabéticos deviam pensar em evitar. Algumas pessoas já prestam atenção à dieta e exercitam-se regularmente. Evitar a cafeína pode ser um outro modo de controlar melhor a doença. Na verdade, é possível que ficar longe da cafeína possa trazer benefícios ainda maiores», acrescentou.
Traduzido e adaptado por: Paula Pedro Martins Jornalista MNI-Médicos Na Internet |
