Comer batatas pode ser mais saudável do que se pensava, segundo defendem investigadores do Institute of Food Research, na Noruega, que identificaram um químico neste alimento que ajuda a baixar a pressão arterial.


Este químico pode ser encontrado na maior parte dos diferentes tipos de batatas. Os investigadores também acreditam que cozer batatas em vez de fritá-las é a opção mais indicada para se preservar este benefício para a saúde.


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