Está desvendada a forma como o organismo absorve o ferro dos alimentos para a corrente sanguínea. De acordo com um artigo publicado na revista Cell, existe uma proteína chave que controla este processo e que, quando sofre mutações, afecta a capacidade de absorção daquele mineral. Esta descoberta pode levar ao desenvolvimento de novos tratamentos para a anemia. A carência de ferro é o problema de nutrição mais comum em todo o mundo.
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