Beber mais do que meio litro de leite de vaca por dia é prejudicial para as crianças mais pequenas e pode conduzir a anemia por falta de ferro.
Durante a reunião da Sociedade Portuguesa de Hematologia, realizada na semana passada, em Espinho, Letícia Ribeiro, hematologista do Centro Hospitalar de Coimbra, esclareceu à Lusa que o leite de vaca é muito rico em fósforo e em cálcio, mas inibe a absorção do ferro.
Esta hematologista, que abordou o tema "Anemia nas crianças", alertou os pais para evitarem substituir refeições por leite, sempre que os seus filhos se recusem a comer. A especialista também alertou para a existência de estudos que provam que a falta de ferro no primeiro ano de vida "vai condicionar as aquisições cognitivas e está associada a uma diminuição do QI em cinco a sete pontos e na idade adulta diminui a produtividade".
Fonte: Lusa
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