As mudanças da dieta dos britânicos, nos últimos cinquenta anos, poderão estar relacionadas com o aumento das doenças mentais, segundo um estudo da Mental Health Foundation e da organização "Sustain".
A introdução na dieta de conservantes, aditivos e gorduras, que têm efeitos nocivos no funcionamento do cérebro, pode explicar o aumento de certas doenças como a depressão ou a hiperactividade no Reino Unido, adverte um estudo recentemente publicado.
Segundo os investigadores, os modernos métodos de produção e de processamento de alimentos afectaram a sua composição e as pessoas estão a comer menos nutrientes do que precisam.
Os autores do estudo pedem ao Governo que tome medidas para melhorar os métodos de produção dos alimentos e as práticas agrícolas, e que se assegure de que as pessoas têm acesso a comida nutritiva a um preço acessível.
Fonte: Lusa
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