A crise dos nitrofuranos ainda é lembrada pelo sector avícola como a "pior de sempre", embora os consumidores pouco se recordem da substância proibida que há quatro anos fez voar frangos e perus dos pratos dos portugueses.
O anúncio da detecção de uma substância proibida e potencialmente cancerígena em 43 explorações de aves em Portugal, feito em 26 de Fevereiro de 2003, levou imediatamente a uma quebra de 50% na produção e na venda de aves.
Produtores, vendedores e responsáveis da restauração contactados agora pela agência Lusa referem-se a esta crise como "a pior de sempre" e consideram que a gripe das aves não tem uma influência comparável à dos nitrofuranos.
Fontes: Lusa e RTP
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