Uma mesa com azevias, rabanadas, filhós e bolo-rei pode não ser afinal um cenário proibido para quem se preocupa com a saúde e quer ao mesmo tempo deliciar-se com as iguarias natalícias, no entender de vários nutricionistas.
Um Natal saudável é um "Natal injusto" sintetizou à agência Lusa o Nutricionista Fernando Póvoas. Para Isabel do Carmo, Endocrinologista e especialista em Nutrição, "o saudável é comer (tudo) neste dia", enquanto para o Nutricionista João Breda, os abusos natalícios são tolerados desde que acompanhados de "boas caminhadas".
O problema do Natal está nos doces, sobretudo nos fritos, porque a tradicional ceia, composta por bacalhau, couve e batatas temperadas com azeite, é bem vista pelos especialistas atendendo ao seu valor nutricional. Os três nutricionistas contactados pela Lusa são unânimes em dizer que um dia não são dias e que o Natal é a grande excepção anual.
Fonte: Lusa
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