Investigadores da Harvard University, nos EUA, demonstram que as mulheres que consomem mais leite sem gorduras e recebem mais cálcio e vitamina D através da alimentação têm seu risco de sofrerem de Hipertensão diminuído em 10%, de acordo com um estudo publicado na revista "Hypertension".
No entanto, o mesmo efeito não foi observado nas mulheres que consumiam suplementos vitamínicos que também continham cálcio.
Para chegar a essa conclusão, foram mais de 10 anos de acompanhamento de um grupo de 30 mil mulheres com idades acima dos 45 anos com questionários sobre a dieta e revisões clínicas anuais.
Em relação ao cálcio e à vitamina D, as mulheres avaliadas que recebiam altas doses desses dois nutrientes de forma natural, pela alimentação, também apresentavam um risco 10% menor de Hipertensão.
Curiosamente, a utilização dos suplementos vitamínicos como fonte dessas substâncias não trouxe o mesmo resultado. Se uma mulher não consumia leite desnatado, mas a dieta era rica em cálcio e vitamina D, os efeitos protectores da alimentação equilibravam, em parte, a deficiência do leite, embora não trouxesse a mesma protecção contra a Hipertensão.
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