Investigadores norte-americanos descobriram uma relação entre a concentração de restaurantes de comida rápida e o número de acidentes vasculares cerebrais (AVC) nos residentes da vizinhança.
A equipa centrou a sua investigação em Nueces County, no Texas, onde se contabilizam 262 restaurantes de comida rápida e onde foram registados 1 247 casos de AVC entre Janeiro de 2000 e Junho de 2003.
Com base nestes dados, os investigadores dividiram a cidade em 64 bairros e descobriram que, nas zonas com maior concentração de restaurantes de comida rápida, havia cerca de 13% mais AVC do que nas áreas com menor concentração. Além disso, a incidência subia um ponto percentual por cada restaurante de comida rápida adicional.
Os investigadores, liderados por Lewis B. Morgenstern, da University of Texas-Houston, EUA, explicam que o aumento do risco de AVC em função do número de restaurantes de comida rápida não está demonstrado, embora exista uma relação real entre as duas variáveis.
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