O consumo de água e leite desnatado podem ajudar a reduzir as crises de gota, revela um estudo apresentado recentemente no encontro anual do “American College of Rheumatology”.
Investigadores da University of Auckland, na Nova Zelândia, liderados pela reumatologista Nicola Dalbeth, avaliaram 535 pessoas que tinham sofrido de uma crise de gota recentemente. Os investigadores verificaram que o facto de os participantes terem bebido entre cinco a oito copos de água nas 24 horas anteriores à pesquisa estava associado a um risco 40% menor de ter uma crise da doença, em oposição aos que tinham ingerido apenas um copo ou nenhum.
Estudos anteriores já tinham demonstrado que o leite desnatado poderia ajudar a reduzir os riscos de gota. Os investigadores decidiram aferir os mecanismos que conduzem a esta diminuição do risco da doença. Foi então verificado, em 16 voluntários, que a bebida reduzia em 10% os níveis de ácido úrico na urina num período de três horas, enquanto o consumo de leite de soja estava associado a um aumento nos níveis do ácido ligado às crises de gota.
Só para estabelecermos um termo de comparação, os investigadores referem que o alopurinol, um medicamento que trata a condição, reduz os níveis do ácido úrico entre 20% a 30%.
Segundo os autores, a protecção oferecida pelo leite poderá ser atribuída à vitamina B13, responsável pela remoção do ácido úrico dos rins.
De acordo com os cientistas, embora o aparecimento da doença tenha uma forte componente genética, não há dúvidas de que o estilo de vida pode contribuir para o aparecimento da condição. E nessa perspectiva, a desidratação é considerada um factor desencadeante das crises.
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