Influência da Alimentação na Prevenção da Arterosclerose
A doença vascular permanece a principal causa de morte nos países desenvolvidos. Os autores salientam o papel da alimentação na sua prevenção e apresentam os resultados de um estudo de intervenção nutricional realizado na Consulta Externa de Nutrição Clínica dos Hospitais da Universidade de Coimbra.
