Quase 80% das crianças portugueses consome pão como alimento principal ao pequeno-almoço, revela um estudo realizado em pareceria entre a Fundação Portuguesa de Cardiologia e o Museu do Pão, citado pela agência Lusa.
Segundo o estudo, 76,6% dos inquiridos referiu que os seus filhos consomem sobretudo pão ao pequeno-almoço. “Fico satisfeita com estes resultados. É o alimento que num pequeno-almoço ou numa refeição intercalar devia surgir. Devia ser a primeira opção no pequeno-almoço dos portugueses”, afirmou à agência Lusa Elsa Feliciano, nutricionista da Fundação Portuguesa de Cardiologia.
Num total de 400 entrevistas feitas entre finais de Abril e início de Maio, o estudo concluiu ainda que quase sete em cada 10 portugueses optam por consumir pão de mistura, que do ponto de vista nutricional é o mais equilibrado. “Outra questão importante é que a maioria das pessoas refere que a preocupação principal no momento da compra é com o tipo de pão e não outros factores, como o preço”, acrescentou a especialista, citada pela Lusa.
Para a nutricionista, o pão enfrenta muitos mitos e ideias pré-concebidas, sendo muitas vezes o primeiro a ser eliminado da alimentação pelo receio de poder provocar aumento de peso. Para contrariar essa ideia feita, a nutricionista aponta que um pão, em média com 50 gramas, terá umas 160/180 quilocalorias, equivalente a cinco colheres de cereais de pequeno-almoço ou mesmo a quatro bolachas de água e sal.
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